Soulwine in Vollendung
Der Grauburgunder - unser Soulman - wurde im Mittelalter von den Zisterziensern in die Region um den Neusiedlersee gebracht. Durch den Ausbau im kleinen Holzfass nach burgundischem Vorbild präsentiert er sich kraftvoll und zeitlos.
Weingarten & Keller
Handlese am 18.9.2025, Vergärung im gebrauchten Barrique, Lagerung auf der Feinhefe für 8 Monate.
Im Glas
kräftige goldene Farbe mit roséfarbenen Reflexen, nussiges Aroma, gelbfruchtig, fleischig, kraftvoll und balanciert
Sorte: Grauburgunder
Geschmack: trocken
Farbe: weiss
Alkohol: 13,5% vol.
Restzucker: 1,6 g/l
Säure: 4,8 g/l
Flaschengröße: 0,75l
Verschluss: Schraubenverschluss
Riede: Kräften
Alter der Reben: 20 Jahre
Boden: kalkreicher Lehm, Schwarzerde