Sonderfüllung | 92 Punkte falstaff
Dürfen wir präsentieren? Die BF+ZW Cuvée ´23 speziell und exklusiv für die Salzburger Festspiele 2025.
Sie ist eine Hommage an den großen Auftritt und an die Kunst der feinen Balance. Blaufränkisch und Zweigelt, zwei Rebsorten mit Charakter - der Klassiker und der junge Wilde - vereint in einem Wein, der Tiefe und Eleganz mühelos miteinander verbindet und seine Heimat am Westufer des Neusiedlersees widerspiegelt. Ein Wein mit Haltung – zurückhaltend im Ton, ausdrucksstark im Detail. Komponiert für besondere Anlässe und große Abende. From Rust with Love.
Weingarten & Keller
Handlese am 21.9.2023, Vergärung auf der Maische für 10 Tage, Lagerung im großen Eichenfass für 6 Monate.
Im Glas (Bewertung Peter Moser / Falstaff - Chefredakteur Wein)
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von frischen Zwetschken, Brombeerkonfitnuancen, kandierte Orangenzesten. Saftig, schwarze Kirschen, runde Tannine, etwas Nougat, mineralischer Nachhall, fruchtig-würziger Stil, bereits gut entwickelt.
Sorten: Blaufränkisch & Zweigelt
Geschmack: trocken
Farbe: rot
Alkohol: 13,5% vol.
Restzucker: 1 g/l
Säure: 5,5 g/l
Flaschengröße: 0,75l
Verschluss: Schraubenverschluss
Rieden: Ruster, Plachen
Alter der Reben: 23-31 Jahre
Boden: sandiger Lehm, Ruster Schotter